𝗧𝗮𝗿𝘁𝗲 𝗽𝗼𝗶𝗿𝗲 𝗮𝘂 𝗰𝗵𝗼𝗰𝗼𝗹𝗮𝘁

Préchauffer le four à 200 °C.

Faire fondre le chocolat avec le beurre.

Foncer un moule avec la pâte, verser le chocolat au beurre et disposer les demi-poires.

Battre les œufs avec le sucre et la crème. Verser sur les poires.

Enfourner pendant 1 h tout en veillant à saupoudrer de cassonade 15 min avant la fin de la cuisson.

Source : spécial gastronomie