🌿 Signes révélateurs d’une carence en vitamine B12 et conseils alimentaires essentiels

👵 Les profils les plus exposés
Certains groupes de personnes présentent un risque accru :
👴 Les seniors, dont la production d’acide gastrique diminue avec l’âge, limitant l’absorption de la B12.
🥦 Les végans et végétariens stricts, car la B12 se trouve presque exclusivement dans les produits d’origine animale.
⚕️ Les personnes ayant subi une chirurgie gastrique ou souffrant de maladies digestives comme Crohn ou la maladie cœliaque.
💊 Les consommateurs réguliers d’antiacides, qui réduisent l’absorption de cette vitamine.

🍽️ Les meilleures sources naturelles de vitamine B12
Les produits animaux en sont les champions incontestés :
🥩 Le foie et les abats (sources les plus concentrées)
🐟 Les poissons gras (maquereau, hareng, sardine)
🍗 Les viandes maigres
🥚 Les œufs (surtout le jaune)
🧀 Les produits laitiers (lait, yaourt, fromage)