🧬 7. Le maïs grillé garde une partie de ses nutriments
Contrairement à la friture ou à l’ébullition, la cuisson au grill conserve mieux les vitamines B et les minéraux.
🥴 8. Trop de maïs peut gêner la digestion
Chez certaines personnes, le maïs non bien mâché peut causer ballonnements, gaz ou inconfort intestinal.
🧫 9. Le maïs grillé de rue peut poser des risques d’hygiène
S’il est préparé dans de mauvaises conditions, il peut contenir des bactéries ou résidus de fumée nocifs (benzopyrènes).
🧈 10. Le beurre végétal ou le citron sont des alternatives saines
Pour relever le goût sans excès de graisses saturées, essayez huile d’olive, jus de citron, piment doux ou paprika.
🕰️ 11. À manger chaud, pas brûlé
Les grains trop carbonisés contiennent des composés potentiellement cancérigènes — mieux vaut une grillade dorée qu’un noirci !
💛 12. Le maïs grillé peut s’intégrer à une alimentation équilibrée
En accompagnement d’une salade ou d’une protéine maigre, il devient un en-cas sain, rassasiant et gourmand.
