Des yeux protégés face aux écrans
Entre télétravail, réseaux sociaux et écrans en soirée, nos yeux sont mis à rude épreuve. Heureusement, les œufs contiennent de la lutéine et de la zéaxanthine, deux antioxydants qui protègent la rétine et peuvent aider à réduire la fatigue visuelle. Un petit plus utile au quotidien, surtout à l’ère numérique.
Cœur, os, peau : des bénéfices insoupçonnés
Longtemps pointés du doigt pour leur teneur en cholestérol, les œufs ont été réhabilités. Consommés avec modération, ils peuvent même favoriser une hausse du “bon” cholestérol (HDL). Le jaune d’œuf est aussi une bonne source de vitamine D, essentielle pour fixer le calcium et entretenir des os solides. Et ce n’est pas tout : la biotine qu’il contient favorise une peau nette, des cheveux brillants et des ongles plus résistants…….
