Préparation : 35 minutes
 Ingrédients :
Pommes de terre Ă frites : 800 g
Huile de friture : 1 litre
Crème liquide : 100 ml
Pâte de curry doux : 2 c. à soupe (40 g)
Fromage râpé type parmesan ou coco râpée salée : 30 g
Coriandre fraîche : 1 bouquet
Sel : 1 c. à café
Poivre : 1 pincée
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