Je fais cette méthode presque tous les jours depuis que je l’ai appris d’un maître de 70 ans.

Liste des composants d’entréerassemblez ces outils fondamentaux mais essentiels pour commencer votre voyage dans la pâtisserie :Deux tasses d’eauDeux œufsÉtalez un jaune d’œuf.5,5 cuillères à café de farine ; une cuillère à café de sel125 grammes de beurre margariné ou bovinDeux cents grammes de beurre bovin

Préparations :

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