Dessert aux fruits et au lait – Gelée fruitée au yaourt
Un dessert frais, coloré et riche en saveurs ! Parfait pour finir un repas en douceur, ou pour une collation légère et vitaminée. Ce mélange onctueux de lait, yaourt et fruits de saison est pris grâce à l’agar-agar, un gélifiant naturel qui lui donne une texture fondante.
🍓 Ingrédients (pour 6 à 8 parts)
2 mandarines
2 kiwis
1 kaki
1 pamplemousse
1 pomme
1 banane
8 g d’agar-agar
50 ml d’eau
350 ml de lait
200 g de lait concentré sucré
200 g de crème fraîche épaisse ou de yaourt nature épais
(facultatif) Un peu de smoothie au yaourt pour la décoration ou le service
👩🍳 Préparation
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