Ouadie Rhabbour

Ingrédients (pour 4 schnitzels) 4 schnitzels de porc sel, poivre, paprika 1 oignon, haché 2 gousses d’ail, 200 g de fromage râpé (Gouda, Emmental ou mélange) en option : 100 g de cubes de bacon, 200 ml de crème ou crème fine, 2 c. à soupe de fromage à la crème ou de crème fraîche, … Read more

Le Creamed Chipped Beef on Toast, aussi appelé « SOS » (Sh*t on a Shingle), est un plat réconfortant et traditionnel qui a traversé les âges. Il évoque les souvenirs des cantines militaires et des réunions de famille. Avec son goût crémeux, savoureux et généreux, c’est le petit-déjeuner ou le brunch idéal. Dans cet article, … Read more

Le point fort de cette recette est l’utilisation de pâte feuilletée comme base. Cela fait gagner un temps incroyable et garantit une texture merveilleusement moelleuse et croustillante. Ingrédients pour un plateau 1 rouleau de pâte feuilletée (de l’étagère réfrigérée, environ 275 g) 2-3 pommes de taille moyenne (par exemple Boskop ou Elstar) 2 cuillères à … Read more

Ce gâteau aux pommes et au citron est un dessert équilibré, idéal pour ceux qui souhaitent maintenir une glycémie et un apport calorique stables sans sacrifier le goût. L’utilisation d’érythritol à la place du sucre permet d’obtenir un index glycémique bien plus bas que les recettes traditionnelles, ce qui rend ce gâteau adapté aux personnes … Read more

Le bœuf sauté aux pommes de terre rôties est un plat incontournable pour un dîner chaleureux. Il associe la tendreté du bœuf avec le croustillant doré des pommes de terre, offrant une expérience culinaire simple, rapide et pleine de saveurs. Parfait pour un repas familial ou entre amis, ce plat combine des ingrédients accessibles et … Read more

Les pommes de terre à l’ail et au parmesan font partie de ces recettes simples, rapides et incroyablement savoureuses qui mettent tout le monde d’accord. Croustillantes à l’extérieur, tendres à l’intérieur et parfumées aux herbes méditerranéennes, elles accompagnent parfaitement une viande, un poisson ou même une salade pour un repas complet et équilibré. Dans cet … Read more

Les Petits Flans au Thon sont une recette incontournable pour celles et ceux qui aiment les plats simples, rapides et savoureux. Réalisés avec des ingrédients du quotidien, ils se préparent en quelques minutes et se dégustent aussi bien chauds que froids. Leur texture moelleuse et leur goût délicat en font une idée parfaite pour un … Read more

Ingrédients 1 kg de patate romane (ou patate piccole) 3 cucchiai di olio d’oliva 3 spicchi d’aglio tritati 1 cucchiaino di sale 1/2 cucchiaino di pepe nero 1/2 cuillère d’origan secco 1/2 cucchiaino di timo secco 1/2 cucchiaino di rosmarino secco 1/2 cuillère à soupe de paprika affumicata 1/4 de cucchiaino di peperoncino dans des … Read more

Les spaghettis aux palourdes sont une entrée traditionnelle italienne, notamment originaire de Campanie. Le chef Michele Ghedini a créé cette recette pour nous. Ce plat de fruits de mer est irrésistible par sa simplicité : nous allons préparer la version napolitaine originale, nappée d’une sauce blanche aux palourdes, à l’huile d’olive, à l’ail et au … Read more

C’est une de ces recettes qui est née sur un coup de tête. J’avais envie de quelque chose de croquant , de frais, mais aussi de délicieux … pas une salade triste comme d’habitude. La première fois, je l’ai préparée en accompagnement, puis c’est devenu une sorte de petit plaisir réconfortant : je la prépare, … Read more