Beignets fourrés à la crème pâtissière

4. Crème pâtissière
1. Chauffer le lait avec la vanille.
2. Fouetter les jaunes avec le sucre et la maïzena.
3. Verser le lait chaud dessus, puis remettre sur feu doux.
4. Remuer jusqu’à épaississement. Laisser refroidir.

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5. Garnir
Faire un petit trou sur le côté des beignets et remplir de crème à l’aide d’une poche à douille.
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