Bouchées de poulet au beurre à l’ail avec des pâtes crémeuses au parmesan

Instructions

Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage, jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égouttez-les et réservez-les.

Dans un bol, assaisonnez les cubes de poulet avec du paprika, de la poudre d’ail, du sel et du poivre. Mélangez pour bien enrober.

Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez le poulet et faites-le cuire 5 à 7 minutes, jusqu’à ce qu’il soit doré et bien cuit. Retirez-le et réservez.

Dans la même poêle, faites fondre le beurre et ajoutez l’ail haché. Faites revenir pendant 30 secondes jusqu’à ce que l’ail soit parfumé.

Remettez le poulet dans la poêle, ajoutez le beurre à l’ail et laissez cuire encore 1 à 2 minutes. Réservez au chaud.

Comment préparer des pâtes crémeuses au parmesan

Dans une autre poêle (ou dans la même poêle après avoir retiré le poulet), faites fondre 1 cuillère à soupe de beurre à feu moyen.

Ajouter l’ail haché et faire revenir pendant 30 secondes.

Versez la crème épaisse et le bouillon de poulet en remuant délicatement.

Laisser mijoter 2 à 3 minutes, puis ajouter le parmesan râpé. Remuer jusqu’à ce qu’il soit fondu et que le mélange soit lisse.

trempette au fromage cottage
Ajoutez les pâtes cuites à la sauce et mélangez jusqu’à ce qu’elles soient bien enrobées. Assaisonnez de sel, de poivre et de piment en flocons si désiré.

Garnissez de morceaux de poulet au beurre à l’ail et parsemez de persil frais.

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