Temps de préparation : 20 min
Temps de repos : 2h30
Temps de cuisson : 25 min
Pour : 6 à 8 personnes

Ingrédients
500 g de farine
10 g de levure boulangère sèche
60 g de sucre
1 cuillère à café de sel
2 œufs
150 g de mascarpone
120 ml de lait tiède
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 jaune d’œuf + 1 cuillère à soupe de lait (dorure)
Préparation
Activation de la levure
Dans un bol, mélangez la levure avec le lait tiède et une pincée de sucre. Laissez reposer 10 minutes jusqu’à ce que des bulles se forment.