Analyse Nutritionnelle et Calories
Chaque portion (pour 4 personnes) de Cassolette de Poissons au Vinaigre Balsamique apporte environ 800 Kcal. Voici une analyse nutritionnelle détaillée :Protéines :
Le poisson est une excellente source de protéines maigres, essentielles pour la réparation musculaire et la santé globale.
Lipides :
La crème liquide et l’huile d’olive apportent des graisses saines qui offrent une texture onctueuse et enrichissent le goût de la sauce, tout en apportant de l’énergie concentrée.
Glucides :
Les légumes apportent des glucides simples et des fibres, favorisant une bonne digestion et fournissant une énergie durable. La sauce tomate contribue également à l’apport en glucides.
Micronutriments :
Les légumes, notamment les oignons, carottes et poivrons, sont riches en vitamines A, C et en antioxydants, tandis que le poisson fournit du fer et du zinc.
Équilibre Global :
Avec environ 800 Kcal par portion, ce plat est complet et équilibré, idéal pour un repas principal nourrissant et réconfortant.
Astuce Nutrition :
Pour une version plus légère, réduisez légèrement la quantité de crème ou ajoutez davantage de légumes pour augmenter l’apport en fibres et diminuer la densité énergétique.
