Cassolette de Poissons de Gérald Watelet
Ce plat emblématique, inspiré par la cuisine de Gérald Watelet, réunit des morceaux de poissons variés et des fruits de mer tendres, mijotés dans un savoureux mélange de tomates, vin blanc, bouillon et crème. La cassolette de poissons, telle une ode aux traditions culinaires françaises, est une véritable invitation au voyage gustatif, rappelant l’atmosphère chaleureuse … Read more