9. Les compléments de vitamine C : à consommer avec modération
Bien que la vitamine C renforce le système immunitaire, une consommation excessive peut nuire aux reins. En effet, lorsqu’elle est métabolisée, cette vitamine se transforme en oxalates, pouvant former des calculs rénaux. Des doses dépassant 2000 mg par jour augmentent fortement le risque de formation de calculs, ce qui rappelle l’importance de rester dans les apports recommandés.
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