Comment préparer une délicieuse mayonnaise à l’avocat, très simple et adaptée au régime
Préparation:
Mélangez l’œuf à température ambiante avec l’huile et le sel dans un mélangeur à puissance maximale. Vous obtenez une consistance épaisse, presque mousseuse, qui ressemble à la mayonnaise classique.
Ajouter le jus de citron, le demi-avocat haché, les feuilles de coriandre et une pincée de poivre noir. Continuez à mélanger pendant quelques secondes.
Il est important de conserver cette mayonnaise à l’avocat dans un contenant hermétique. Il peut être conservé au réfrigérateur jusqu’à 3-4 jours.
Indice:
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Profitez de cette version plus saine, végétarienne et diététique de la mayonnaise, parfaite pour ajouter une touche savoureuse à vos repas tout en gardant à l’esprit les valeurs nutritionnelles.
