Préparation pas à pas
🔹 Étape 1 : Préparer les crevettes
- Dans une poêle, chauffez un filet d’huile d’olive à feu moyen.
- Faites revenir les crevettes pendant 3 à 4 minutes jusqu’à ce qu’elles deviennent rosées.
- Ajoutez un peu de sel, de poivre, une pincée de paprika et l’ail haché si désiré. Mélangez bien et réservez.
🔹 Étape 2 : Monter les croques
- Beurrez légèrement une face de chaque tranche de pain.
- Sur la face non beurrée de deux tranches, disposez une couche généreuse de fromage râpé.
- Ajoutez les crevettes poêlées, puis recouvrez à nouveau de fromage.
- Refermez avec les deux autres tranches de pain (face beurrée vers l’extérieur).
🔹 Étape 3 : Cuisson
- Faites chauffer une poêle (ou appareil à croque) à feu moyen.
- Déposez les croques et laissez dorer 3 à 4 minutes de chaque côté, en pressant légèrement avec une spatule. Le fromage doit être bien fondu et le pain croustillant.
💡 Astuces & Variantes
- Version épicée : ajoutez une touche de sauce sriracha ou de piment d’Espelette.
- Fromage de caractère : testez avec du cheddar fort ou du reblochon.
- Herbes : incorporez de la ciboulette ou de l’aneth avec les crevettes.
- Croque au four : pour une cuisson plus uniforme, passez vos croques au four à 200°C pendant 8 à 10 minutes.
🍽 Conseils de dégustation
Servez ce croque-crevette bien chaud, accompagné d’une salade croquante au citron ou d’un coleslaw maison. Un filet de jus de citron frais peut sublimer les saveurs marines.
