La suggestion d’éviter la consommation de dattes, surtout en cas de diabète, est souvent liée à leur teneur significative en sucre. Beaucoup de personnes ne considèrent que la teneur en glucides de ce fruit, le rejetant ainsi d’emblée. Cependant, du point de vue des études scientifiques, la situation est bien différente.
Les bienfaits des dattes selon les études scientifiques
Des recherches ont mis en évidence que les dattes peuvent avoir des effets bénéfiques, notamment en prévenant diverses maladies grâce à leurs propriétés anti-inflammatoires, antibactériennes et antioxydantes. Des études animales ont montré que les dattes ont des effets antihyperglycémiques grâce à leurs composés phénoliques. Elles inhibent spécifiquement la glucosidase, réduisant ainsi le sucre plasmatique plus efficacement que la carbose, un médicament couramment utilisé pour traiter le diabète
