Burger végétarien aux champignons : Utilisez des champignons finement hachés à la place du parmesan. Cela donne aux hamburgers une consistance encore plus charnue.
Burgers épicés : Pour une touche plus exotique, vous pouvez affiner le mélange de burger avec vos épices préférées comme le curry, la cannelle ou le thym.
Burgers sans gluten : Au lieu de chapelure, utilisez de la semoule de maïs ou des flocons d’avoine sans gluten.
FAQ :
1. Dois-je presser les courgettes ? Oui, dans le cas de courgettes très liquides, il vaut la peine de les presser pour rendre la masse du hamburger plus compacte.
2. Quelle garniture se marie bien avec les hamburgers aux courgettes ? Les hamburgers de courgettes se marient bien avec des légumes frais (par exemple de la laitue, des tomates, des oignons) ainsi qu’avec diverses sauces, comme le yaourt, l’ail ou le tahini.
3. Quels autres légumes puis-je ajouter au mélange de hamburgers ? Vous pouvez ajouter des carottes râpées, des courgettes d’autres couleurs ou du brocoli, qui fonctionnent également bien avec cette recette.
