Souvent négligée au profit de super-aliments plus en vogue, la chayote, aussi appelée sayote, est plébiscitée par les médecins et les nutritionnistes pour ses bienfaits exceptionnels sur la santé. Riche en vitamines, en antioxydants et en fibres, ce légume vert simple favorise la santé cardiaque, la digestion et la gestion du poids.
Dans cet article, nous vous expliquons pourquoi les professionnels de la santé encouragent chacun à intégrer la chayote à son alimentation quotidienne.
1. Protège le cœur naturellement
La chayote est riche en fibres solubles, en potassium, en manganèse et en magnésium – des nutriments très bénéfiques pour le cœur.
Les fibres solubles contribuent à réduire le mauvais cholestérol (LDL), le potassium régule la tension artérielle et le manganèse et le magnésium, grâce à leurs propriétés antioxydantes, protègent les cellules cardiaques des dommages.
En intégrant la chayote à votre alimentation quotidienne, ses principes actifs favorisent la dilatation des vaisseaux sanguins, améliorent la circulation sanguine, réduisant ainsi la pression sur le cœur et prévenant les complications cardiovasculaires.
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