Pourquoi ? Le gingembre pourrait augmenter la tendance aux saignements.

Exemples : hémophilie, maladie de von Willebrand.

3. Les personnes atteintes de calculs biliaires

Pourquoi ? Le gingembre peut stimuler la production de bile.

Risques : Peut aggraver les symptômes ou déclencher des crises de vésicule biliaire.

4. Les personnes souffrant d’hypotension

Pourquoi ? Le gingembre peut faire baisser la tension artérielle.

Risques : Peut provoquer des étourdissements ou des évanouissements, surtout si vous prenez des médicaments pour faire baisser la tension artérielle.

5. Les personnes souffrant de reflux gastro-œsophagien (RGO)

Pourquoi ? Le gingembre peut parfois aggraver les brûlures d’estomac chez les personnes sensibles.

Recommandations pour une utilisation en toute sécurité :

Limitez-vous à 1 à 3 tasses par jour, sauf indication contraire.

Utilisez une quantité modérée de gingembre frais ou séché.

Si vous prenez des médicaments ou si vous souffrez d’une maladie chronique, consultez toujours votre médecin.