Gâteau aux Pommes à Tomber par Terre

1. Préparer les Pommes
Pelez, épépinez et coupez les pommes en lamelles fines.

2. Préparer la Pâte
Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le beurre fondu, puis la farine, la levure, le sel et éventuellement la cannelle.

3. Incorporer les Pommes
Ajoutez la moitié des pommes dans la pâte, mélangez délicatement, puis versez le tout dans un moule beurré.

Annonce
4. Disposer et Cuire
Disposez le reste des pommes en rosace sur le dessus. Enfournez à 180°C pendant 35 à 40 minutes. Le gâteau doit être doré et moelleux.

5. Servir
Laissez tiédir avant de déguster. Sublime avec une boule de glace vanille ou un filet de caramel.