Envie d’un gâteau simple, moelleux et aéré ? Cette recette au blender est la solution idéale. Pas besoin de batteur électrique ni d’équipement spécial : vous réaliserez un gâteau maison exceptionnel avec seulement des ingrédients de base.
Ingrédients nécessaires
• 3 œufs frais
• 250 ml de lait (animal ou végétal)
• 125 ml d’huile végétale
• 200 g de sucre
• 500 g de farine tout usage tamisée
• 1 cuillère à soupe de levure chimique
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• Zeste d’agrumes (facultatif)
Processus de fabrication
Préparation initiale
Préchauffez le four à 180 °C et préparez le moule en le beurrant et en le farinant. Cette étape est essentielle pour un démoulage parfait.
Mélange des ingrédients
1. Dans un blender, mélangez les œufs, le lait, l’huile, le sucre et la vanille. Mixez pendant 1 minute jusqu’à obtenir une consistance lisse.
2. Incorporez progressivement la farine tout en mixant à vitesse lente.
3. Ajoutez la levure chimique en dernier et mélangez brièvement.
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