Préparation :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Beurrez un moule à cake.
- Épluchez, retirez les pépins et tranchez finement les pommes. Imbibez les tranches de jus de citron pour éviter qu’elles ne noircissent.
- Dans un grand bol, fouettez ensemble les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux et pâle.
- Incorporez-y le zeste de citron, la farine et la levure chimique. Continuez de fouetter jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez cette pâte aux tranches de pommes et mélangez délicatement pour bien enrober chaque tranche.
- Versez le tout dans le moule à cake beurré, en veillant à répartir de façon uniforme.
- Enfournez pour environ 35 à 40 minutes. Le gâteau doit être bien doré et cuit à cœur.
- Laissez refroidir avant de déguster.
Astuce : Servez-le tiède avec une boule de glace à la vanille pour une dégustation gourmande ! Et n’hésitez pas à rejoindre notre groupe de cuisine pour d’autres idées de recettes savoureuses.
Ce Gâteau Invisible aux Pommes est un exemple parfait de la magie de la pâtisserie. Simple à préparer, il émerveille les papilles avec ses pommes délicatement fondantes et sa texture légère. Alors, régalez-vous et partagez ce délice avec vos proches lors de vos moments spéciaux. Bon appétit !
