Gâteau moelleux et moelleux au lait chaud – une recette rapide, bon marché et très facile !
Dans une casserole, faites chauffer à feu doux 240 ml de lait et 70 g de beurre. Remuez jusqu’à ce que le beurre soit complètement fondu, en veillant à ne pas faire bouillir le lait. Laissez refroidir légèrement.
Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange léger et mousseux. Ajoutez 1 cuillère à café de vanille et continuez de battre.
Dans un autre bol, mélanger la farine, la levure chimique et le sel. Ajouter progressivement la moitié des ingrédients secs au mélange œufs-sucre, en mélangeant délicatement.
Ajoutez ensuite le mélange lait-beurre, puis continuez avec le reste de farine. Remuez jusqu’à obtenir un mélange homogène et sans grumeaux.
Transférer la préparation dans un moule beurré et fariné. Enfourner dans un four préchauffé à 200 °C pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Une fois le gâteau cuit, laissez-le refroidir brièvement, puis saupoudrez-le de sucre glace. Servez et savourez son goût irrésistible.
Des journées délicieuses !
