Lavez soigneusement les brins de romarin et laissez-les sécher pendant deux jours pour éviter la formation de moisissures.
Placez les brins séchés dans un bocal en verre.
Remplissez le bocal à ras bord d’huile d’olive extra vierge.
Fermez le bocal et laissez-le reposer dans un endroit sombre pendant au moins 21 jours.
Agitez le bocal de temps en temps.
Après 21 jours, filtrez l’huile et conservez-la dans un endroit frais, de préférence au réfrigérateur, pour une conservation optimale.
Ce macérat peut être utilisé en cuisine pour aromatiser divers plats, tels que les salades, les pâtes ou le poisson. Il est également bénéfique à des fins médicinales et cosmétiques.
Utilisations du macérat de romarin
Consommé par voie orale, le macérat de romarin est un ingrédient délicieux et bénéfique pour les plats. Outre ses nombreux usages culinaires, il peut également être utilisé en usage externe pour :
Hydrate la peau.
Stimule la pousse des cheveux.
Des études ont démontré que les composants du romarin peuvent contribuer à prévenir la chute des cheveux. Pour ce faire, appliquez l’huile sur votre cuir chevelu et laissez agir toute la nuit.
Romarin et massage thérapeutique
Le macérat de romarin est également excellent pour le massage, notamment pour les personnes souffrant de mauvaise circulation périphérique. Un massage avec cette huile contribue à améliorer la circulation sanguine dans les zones traitées. Il est également efficace pour soulager les douleurs musculaires et ligamentaires associées aux rhumatismes.
Préparation d’une infusion de romarin
L’infusion de romarin est une boisson idéale pour améliorer la circulation et apaiser les problèmes digestifs.
Ingrédients:
1 cuillère à café de feuilles de romarin séchées,
250 ml d’eau chaude
Instructions:
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