Préparation
Pour commencer, cassez les œufs dans un bol, ajoutez la pincée de sel, l’édulcorant (ou le sucre) et battez correctement avec un fouet manuel.
Ajoutez maintenant l’huile de noix de coco, remuez, ajoutez le café instantané après l’avoir dissous avec 1 cuillère à café de lait, ajoutez la fécule de maïs et la levure chimique, puis mélangez jusqu’à consistance lisse.
Ajoutez maintenant la farine en deux étapes et remuez à l’aide d’une spatule pour la faire réabsorber, puis pétrissez avec vos mains pour obtenir une belle pâte brisée moelleuse.
Une fois cela fait, prenez un peu de pâte à la fois, faites des boules, formez des bandes sur la surface avec le bouchon d’une bouteille, étirez la partie finale pour faire une sorte de coquille et placez les biscuits sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier spécial. Bien sûr, vous pouvez les fabriquer dans la forme que vous souhaitez.
Enfin, faites cuire dans un four préchauffé pendant 15 minutes à une température de 180 ° C, à la fin, il vous suffit d’attendre un moment que les bonbons refroidissent et de les servir.
Foire aux questions
Qu’est-ce qui rend les biscuits au café spéciaux ?
Les biscuits au café sont légers, contiennent peu de sucre et de calories, et leur saveur de café est doucement rehaussée. Ils sont parfaits pour un délicieux petit-déjeuner.
Quel est le temps de préparation et de cuisson des biscuits au café ?
Le temps de préparation des biscuits au café est de 20 minutes, le temps de cuisson est de 15 minutes, pour un temps total de 35 minutes.
Quels sont les ingrédients clés pour faire des biscuits au café ?
Les ingrédients clés pour faire des biscuits au café sont la farine, l’huile de noix de coco, l’érythritol ou le sucre, la levure chimique, les œufs, la fécule de maïs, le lait, le café instantané et le sel.
