Le gâteau moelleux de grand-mère : un doux retour aux années 80 !
Version cacao : remplacez 30 g de farine par du cacao en poudre non sucré.
Avec des pommes : Ajoutez une pomme finement tranchée sur le dessus de la pâte avant la cuisson.
Orange : Remplacez le citron par du zeste d’orange et ajoutez 2 cuillères à soupe de jus d’orange à la pâte.
FAQ :
Puis-je utiliser du sucre roux à la place du sucre blanc ?
Oui, mais le goût sera légèrement plus rustique et le gâteau plus foncé.
Puis-je remplacer l’huile par du beurre ?
Bien sûr ! Utilisez 100 g de beurre fondu et refroidi pour une saveur plus riche.
La farine complète est-elle également acceptable ?
Oui, mais je recommande d’utiliser moitié farine 00 et moitié farine complète pour conserver la texture moelleuse.
Peut-on le faire sans lait ?
Vous pouvez remplacer le lait par une boisson végétale (soja, avoine, amande).
