Le sureau est prisé dans les traditions de guérison naturelle depuis des siècles. Même Hippocrate, le célèbre « père de la médecine », l’appelait sa « boîte à médicaments ».
Historiquement, les baies de sureau étaient utilisées pour traiter divers maux, de la fièvre à la fatigue. Aujourd’hui, la science moderne commence à valider bon nombre de ces utilisations traditionnelles.
Riche en antioxydants et en propriétés antivirales, le sureau noir en particulier est devenu populaire comme remède naturel contre le rhume, la grippe, etc. Voici ce que les recherches actuelles révèlent sur cet ingrédient botanique riche en nutriments.
1. Protection naturelle contre les virus
Le sureau est surtout connu pour son potentiel antiviral. L’un de ses composés actifs, l’antivirine, peut empêcher les virus de pénétrer dans les cellules saines.
Plusieurs études ont montré que la prise d’extrait de sureau dès l’apparition des symptômes de la grippe peut réduire son intensité et sa durée.
Lors de l’épidémie de grippe de 1995 au Panama, le sureau a même été inclus dans les protocoles de santé publique.
Des études animales plus récentes semblent également prometteuses pour réduire les infections à coronavirus à un stade précoce, bien que des essais sur l’homme soient encore nécessaires.
