Moelleux aux amandes et compote de pommes

Préchauffer le four à 180°C.
Dans un bol, mélanger la poudre d’amandes, la compote de pommes, les œufs, la cannelle, la vanille et la levure.
Verser la pâte dans un moule huilé ou recouvert de papier sulfurisé.
Enfourner pendant 25-30 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré et ferme au toucher.

Ce moelleux est idéal pour un apport énergétique et sans sucre ajouté, parfait pour une pause sucrée sans excès.
Bon appétit