Beaucoup de gens cuisent mal les petits pois surgelés : voici comment procéder, ils cuisent plus vite et sont beaucoup plus savoureux
Les petits pois surgelés (souvent confondus avec les pois mange-tout) peuvent sembler être un ingrédient simple à travailler, mais ils sont souvent mal cuits, ce qui donne des résultats ternes, pâteux et sans saveur. La raison principale ? On les jette généralement directement du congélateur à l’eau bouillante, ce qui altère leur couleur, leur … Read more