Pâte à choux classique fourrée à la crème et glaçage au chocolat
Ingrédients:
Pour la pâte à choux :
80 g de beurre
160 g d’eau
1 cuillère à café de sucre
Une pincée de sel
120 g de farine tout usage
3 œufs
Pour la garniture à la crème :
250 ml de crème épaisse (33% de matière grasse)
140 g de fromage frais
3 cuillères à soupe de sucre en poudre
Pour le glaçage au chocolat :
100 g de chocolat
2 cuillères à soupe d’huile végétale
Instructions:
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