Pr Luc Cynober, Chef de service de biochimie à l’hôpital Cochin et professeur de nutrition à la faculté de pharmacie René‑Descartes, à Paris.
Quand peut-on prendre des compléments alimentaires ?
Le complément alimentaire est fait pour des personnes en bonne santé et corrige un déficit réel ou supposé en tel ou tel nutriment. Quand l’alimentation ne délivre pas assez de certaines substances (comme l’acide folique ou la vitamine D), alors les compléments alimentaires sont utiles. Ils ont aussi un effet pharmacologique par exemple pour gagner en concentration avant un examen.
Les compléments alimentaires peuvent-ils être dangereux pour la santé ?
Oui pour plusieurs raisons. La substance, si elle est administrée à trop forte dose, peut avoir des effets dangereux. Je pense par exemple à la vitamine E, qui augmenterait la fréquence de certains cancers. Deuxièmement, des associations peuvent être dangereuses, notamment entre compléments alimentaires et médicaments qui ont des interactions. Enfin, les compléments trafiqués sont nocifs : ceux auxquels sont ajoutés des anabolisants, des diurétiques, etc. Ils peuvent être dangereux pour les personnes cardiaques.
Comment avoir confiance dans le complément alimentaire que j’achète ?
Les produits sont bien contrôlés en France. Mais il faut se méfier des produits vendus sur Internet depuis l’Amérique du Nord, où 30 % des compléments alimentaires sont trafiqués. En pharmacie ou sur des sites français sérieux ayant pignon sur rue, pas de souci !
