🧀 Muffins salés épinards & fromage
Une option gourmande et rassasiante pour ceux qui préfèrent le salé au réveil.
Ingrédients :
- Farine : 1 ½ tasse
- Levure : 1 ½ c. à café
- Sel : ½ c. à café
- Œufs : 2
- Lait : ¾ tasse
- Huile d’olive : ⅓ tasse
- Épinards frais hachés : 1 tasse
- Fromage râpé : 1 tasse (cheddar, mozzarella, ou mix)
- Poivre noir selon le goût
Préparation :
- Mélangez les ingrédients secs dans un bol.
- Dans un autre, fouettez les œufs, le lait et l’huile.
- Ajoutez les épinards et le fromage, puis combinez le tout sans excès.
- Versez dans les moules et enfournez à 180°C pendant 20 minutes.
🌤️ Créer une ambiance cocooning pour déguster
- Servez vos muffins avec un café, un thé ou un smoothie maison.
- Dressez la table avec des couleurs douces, une bougie ou un bouquet frais.
- Savourez lentement, en écoutant votre musique préférée.
💭 Chaque bouchée devient alors un moment de calme, un geste d’amour envers soi-même.
🕯️ Baking & Mindfulness
La pâtisserie du matin n’est pas qu’une activité culinaire : c’est un rituel de pleine conscience.
Observez la texture de la pâte, écoutez le crépitement du four, respirez les parfums sucrés qui s’échappent…
Ces gestes simples ancrent dans l’instant et apaisent l’esprit.
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