. Tout d’abord, hachez l’oignon et faites une marinade avec de la moutarde et du ketchup, puis assaisonnez de sel et de poivre.
2. Coupez ensuite la viande en tranches, ne coupez donc pas complètement, et étalez la marinade entre les tranches.
3. Ensuite, placez délicatement la viande dans une rôtissoire et couvrez-la et mettez-la au four à 200° pendant 50 minutes à 1 heure.
4. Versez maintenant la crème fouettée et la crème sure et faites cuire à découvert pendant encore 15 minutes. Prêt! Bon appétit
