1️⃣ Préparation de la garniture crémeuse
Dans un bol moyen, mélanger le fromage à la crème ramolli et la crème fraîche jusqu’à l’obtention d’une consistance onctueuse. 1️⃣ Mélanger jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Incorporer la poudre d’ail, la poudre d’oignon, le sel, le poivre et, si désiré, l’assaisonnement ranch ou les herbes.
2️⃣ Ajouter les légumes et le fromage
Incorporer le cheddar, la mozzarella, le poivron, la carotte, le brocoli et l’oignon vert.
Mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien enrobés.
3️⃣ Assembler les roulés
Étaler une tortilla et répartir environ un quart du mélange uniformément jusqu’aux bords.
Rouler fermement en partant d’une extrémité pour former un boudin.
Répéter l’opération avec le reste des tortillas et de la garniture.
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