Tarte au Lait Velouté

Dans un bol de taille moyenne, fouettez ensemble les œufs, le sucre granulé, le sel et l’extrait de vanille jusqu’à ce que le mélange soit bien combiné et lisse.

Étape 3 : Ajouter le Lait

Incorporez progressivement le lait entier au mélange d’œufs, en fouettant constamment jusqu’à ce que le mélange soit complètement homogène.

Étape 4 : Assembler la Tarte

Versez le mélange de crème dans la croûte à tarte préparée. Saupoudrez le dessus de muscade moulue pour rehausser la saveur et l’arôme.

Étape 5 : Cuire la Tarte

Transférez soigneusement la tarte au four et faites cuire pendant 15 minutes. Ensuite, réduisez la température du four à 350°F (175°C) et continuez la cuisson pendant 30-35 minutes supplémentaires, ou jusqu’à ce que la crème soit prise et qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.

Étape 6 : Refroidir et Servir

Laissez la tarte refroidir complètement sur une grille avant de servir. Pour une meilleure saveur, servez frais ou à température ambiante.

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 45-50 minutes

Temps total : 1 heure 5 minutes

Portions : 8