Tartinade Chèvre & Chorizo

 Cuire le chorizo
Faire revenir les dés de chorizo dans une poêle à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
Égoutter sur du papier absorbant, laisser refroidir.
 Préparer la base
Écraser le fromage de chèvre à la fourchette pour obtenir une texture crémeuse.
 Assembler
Ajouter l’ail, le chorizo refroidi et les herbes fraîches.
Incorporer la crème fraîche et bien mélanger.
 Assaisonner
Saler, poivrer et ajouter le paprika doux si désiré.
Ajuster selon votre goût.
 Servir
Tartiner sur du pain frais ou des toasts.q
À déguster aussitôt pour un apéritif plein de saveurs .