Temps total : 30 minutes
Pour 6 personnes (environ 12 truffes)
Ingrédients :
250 g de mascarpone bien froid
150 g de biscuits à la cuillère
2 cuillères à soupe de sucre glace
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 cuillère à soupe de café fort refroidi
200 g de chocolat noir pâtissier
2 cuillères à soupe de cacao amer en poudre
1 pincée de sel
Préparation pas à pas :
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