Préparation du poulet 
Découpez les filets de poulet en tenders (petits bâtonnets d’environ 10 cm). Épongez-les avec du papier absorbant pour retirer l’humidité.
Préparer la panure 
Dans une assiette creuse, mélangez la chapelure avec l’ail en poudre, le paprika, le sel et le poivre.
Dans un petit bol, battez l’œuf à la fourchette.
Paner les morceaux 
Trempez chaque morceau de poulet dans l’œuf battu, puis dans le mélange de chapelure. Pressez légèrement pour bien faire adhérer la panure.
Cuisson au Airfryer 
Préchauffez l’Airfryer à 200°C pendant 3 min.
Badigeonnez ou vaporisez légèrement chaque tender avec l’huile neutre.
Déposez-les dans le panier sans les superposer. Faites cuire pendant 10 min en les retournant à mi-cuisson pour qu’ils soient dorés uniformément.
Préparer la sauce chaude 
Dans une petite casserole à feu doux, faites fondre le beurre, ajoutez le miel, puis mélangez jusqu’à ce que la sauce soit bien lisse et brillante.
Enrober les tenders 
Placez les tenders cuits dans un grand bol. Versez la sauce beurre-miel encore chaude dessus et mélangez doucement pour bien les enrober.
Finition et service 
Saupoudrez de persil séché (facultatif) pour une touche finale parfumée. Servez chaud, croustillant, fondant, et caramélisé !
Astuce pour faciliter la recette :
Utilisez une pince pour tremper, retourner et enrober les tenders sans salir vos mains.
Ingrédient à échanger :
Remplacez le miel par du sirop d’érable pour une note sucrée différente mais tout aussi gourmande.
