3. Les aliments riches en glucides raffinés
Les aliments comme le pain blanc, les pâtes et le riz raffinés se transforment rapidement en sucre dans le sang, forçant le pancréas à produire une grande quantité d’insuline pour réguler les pics de glucose.
Recommandation : Privilégiez les glucides complexes tels que les grains entiers, l’avoine ou le quinoa. Ces aliments sont digérés plus lentement, stabilisant ainsi la glycémie et ménageant le pancréas.
4. Les aliments riches en graisses
Les fritures et les plats de restauration rapide sont difficiles à digérer et imposent un effort supplémentaire au pancréas pour produire des enzymes digestives, favorisant une inflammation chronique.
Recommandation : Remplacez ces aliments par des sources de graisses saines, comme les avocats, les noix ou les poissons gras. Ces options sont bénéfiques pour la santé et plus faciles à digérer.
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