Un conseil de chef bien connu : « N’ajoutez plus de lait ou d’eau à votre purée de pommes de terre. Cet ingrédient la rend plus onctueuse qu’au restaurant ! »

Marre de la purée fade ? Le secret pour sublimer ce plat d’accompagnement classique réside dans un ingrédient simple et surprenant :  l’ail confit . Cette méthode promet une saveur riche et intense qui va au-delà du simple   beurre , faisant de votre purée la star de tous vos repas.

L’ingrédient secret révélé

Si   le beurre  est un incontournable, le véritable atout est  l’ail confit  (3-4 gousses écrasées), ou encore  l’ail rôti ,  la crème fraîche ou un soupçon d’  huile de truffe . Ces ajouts apportent une saveur complexe et une texture onctueuse.

Ingrédients:

Pour la purée de pommes de terre

Le changeur de jeu

Pour la garniture (facultatif)

Instructions:

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