Je veux vous inviter au gâteau au chocolat Le gâteau est simple et facile à préparer, mais il s’avère extrêmement savoureux, doux, avec un goût de chocolat riche et une acidité agréable des cerises.
Ingrédients:
Gâteau au biscuit au chocolat:
- 200 g de farine de blé
- 45 g de cacao
- 1 cuillère à café de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
- Le Xe siècle 1. Le Sahara
- 230 ml de lait
- 50 g d’huile végétale
- 50 g de beurre
- 2 pcs d’œufs de poule
- 1 cuillère à soupe. 1 9% de vinaigre
La crème:
- 300 g de fromage à la crème
- 150 g de lait condensé
- 25 g de cacao
- 100 g de chocolat à teneur en cacao de 50%.
- 130 g de cerises congelées ou fraîches
Le verre:
- 100 g de chocolat à teneur en cacao de 50%.
- 50 ml de lait
- 50 g de beurre
- 50 g d’arachides grillées hachées
Préparation:
Gâteau au biscuit au chocolat:
Tamisez la farine au bol, ajoutez du cacao, du sucre, du sel, de la soude, mélangez. J’ajoute du lait à température ambiante, de l’huile végétale, du beurre fondu et des œufs. Mélanger jusqu’à ce qu’il soit lisse.
Ajouter le vinaigre et mélanger.
Je cuisine dans un gâteau de 19 cm de diamètre. Le fond du moule est éteint avec du papier de cuisson, les côtés ne doivent pas être lubrifiés avec quoi que ce soit. Je verse la pâte dans la moisissure et égalise. J’ai mis dans l’étuve préchauffée à 165 degrés pendant 60-70 minutes.
Je vais vérifier la préparation avec un bâton en bois, percer, s’il s’avère sec, sans les restes de gâteau humide, puis le gâteau à l’éponge est prêt.
Je tire le gâteau hors du four et le laisse refroidir pendant 15-20 minutes. Couper le dessus du biscuit refroidi. Couper le haut à l’extrémité de la housse de pâte. J’enlève soigneusement toute la pulpe du fond du biscuits. Pour cela, je traîne un couteau sur la circonférence du biscuit à une distance de 1,5 cm du bord et à l’aide d’une cuillère je choisis une pulpe. C’est ainsi que s’avère le « panier » des biscuits.
La crème:
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