🍪 Biscuits assortis – une pâte, 4 modèles

Ingrédients de base (pâte sablée)
• 250 g de farine
• 125 g de beurre mou
• 100 g de sucre glace
• 1 œuf
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 pincée de sel

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Préparation de la pâte
1. Battre le beurre mou avec le sucre glace et le sucre vanillé jusqu’à obtenir une crème.
2. Ajouter l’œuf et mélanger.
3. Incorporer la farine et le sel, puis former une boule de pâte.
4. Laisser reposer 30 minutes au réfrigérateur.

 Ensuite, tu divises la pâte en 4 parties pour réaliser 4 modèles de biscuits.

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 Modèle 1 : Biscuits spirales chocolat/vanille
• Ajouter 1 c. à soupe de cacao dans une partie de la pâte.
• Étaler la pâte vanille et la pâte cacao en deux rectangles égaux, superposer et rouler en boudin.
• Découper en rondelles → biscuits spirales.

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