🥔 Ingrédients :
500 g de pommes de terre (en purée, refroidie)
1 œuf
50 g de fromage râpé (mozzarella, emmental, cheddar…)
2 cuillères à soupe de farine
Sel et poivre
1 pincée de noix de muscade (facultatif)
Un peu de persil haché (pour garnir)
Huile pour la cuisson
👨‍🍳 Préparation :
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