Courgettes gratinées légères mais super savoureuses : le plat malin qui me sauve quand je n’ai que 20 minutes et que j’ai trop faim avec seulement 150 Kcal !

J’ai donc toujours eu une relation avec les courgettes… étrange. C’est-à-dire qu’ils s’en sortent bien, je sais. Ils sont légers, riches en eau, faciles à digérer… Mais avouons-le : ils savent un peu par eux-mêmes. Et honnêtement, je discute avec des choses qui « goûtent peu ». Mais il y a ces jours où je n’ai pas envie de cuisiner longtemps, peut-être qu’il fait chaud ou que je suis fatigué, et là je me sauve avec cette recette ici. C’est comme un plat d’accompagnement très astucieux – ou un deuxième plat léger, si vous le mangez comme une demi-casserole – qui parvient à être croquant, savoureux, parfumé… tout en utilisant des ingrédients simples que j’ai pratiquement toujours à la maison.

Je sais, cela semble être une chose triviale. Mais l’association de la chapelure, du parmesan, de l’anchois et du four… c’est-à-dire qu’il fait un miracle. Et puis il y a le basilic. Ce qui semble être un détail, mais dégage une odeur qui vous donne l’impression d’être dans la cuisine de votre grand-mère (celle qui est bonne en cuisine, cependant).

Courgettes cuites au four avec chapelure et parmesan : rapide et facile au four

 

Temps et calories

  • Préparation : 10 minutes (si vous voulez rester large)

  • Cuisson au four : environ 20 minutes

  • Total : moins de 35 minutes, y compris le lavage des mains