Ingrédients :
Pour la pâte brisée :
– 250 g de farine T80
– 10 cl d’eau tiède
– 15 cl d’huile neutre (pépins de raisin)
– 1 cuillère à café de poudre levante
Pour la garniture :
– 400 g de pêches (environ 5)
– 50 g de sucre (les pêches sont assez sucrées)
– 2 citrons et zeste d’un citron non traité
– 1 cuillère à café de Maïzena
– Poudre d’amande
– Une petite branche de romarin fraiS
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