Introduction :
Le gombo, également connu sous le nom de gombo, est un légume sous-estimé doté d’un énorme potentiel pour la santé. Riche en fibres, en vitamines C et K, en antioxydants et en minéraux, il peut être un ajout précieux à votre alimentation quotidienne. Dans cet article, vous découvrirez non seulement les bienfaits du gombo pour la santé, mais aussi une recette simple qui vous aidera à l’introduire dans votre alimentation sans aucun effort !
Ingrédients :
250 g de gombo frais (lavé et tranché)
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
2 gousses d’ail (hachées)
1 petit oignon (finement haché)
Jus d’un demi-citron
Sel et poivre au goût
Facultatif : une pincée de curcuma ou de piment pour la saveur
Instructions :
Faites chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen.
Ajoutez l’oignon et l’ail, faites revenir pendant environ 2 minutes jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
Ajoutez le gombo haché en remuant délicatement pour éviter d’abîmer les gousses délicates.
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