Rien de tel qu’un bon beignet pour se faire plaisir sans culpabiliser… surtout quand il est préparé sans friture ! Aujourd’hui, je vous propose une recette de beignets de pommes à la poêle, une version légère et rapide du classique dessert aux pommes. Ici, pas besoin de bain d’huile : une simple cuisson à la poêle suffit pour obtenir une texture dorée et fondante à souhait.
Les pommes, ces fruits de saison souvent présents dans nos corbeilles, trouvent une nouvelle dimension dans cette recette. Tranchées finement, enrobées d’une pâte légère et dorées à la poêle, elles révèlent tout leur moelleux et leur douceur. Le résultat ? Une bouchée fruitée au cœur tendre, entourée d’une fine couche croustillante, le tout délicatement saupoudré de sucre glace. Un vrai plaisir pour les papilles, sans excès.
Ce qui rend cette recette si attrayante, c’est sa simplicité. Avec seulement quelques ingrédients de base — farine, lait, œufs, pommes et un peu de beurre — on obtient un dessert qui fait mouche à tous les coups. Pas besoin d’équipement sophistiqué ni de technique complexe : même les débutants en cuisine peuvent se lancer les yeux fermés.
Autre avantage : sa rapidité d’exécution. En moins de 30 minutes, vous pouvez passer de l’envie à la dégustation. C’est la recette parfaite pour un goûter improvisé, un dessert de dernière minute ou même un petit-déjeuner gourmand du week-end. Les enfants en raffolent, et les adultes retrouvent le goût de leur enfance dans chaque bouchée.
Alors, prêts à découvrir comment transformer de simples pommes en un dessert magique, doré et sans friture ? Enfilez votre tablier, sortez votre poêle préférée, et suivez-moi pas à pas dans cette recette facile et savoureuse qui va vite devenir un classique chez vous.
📝 Ingrédients (pour 2 à 3 personnes)
- 2 ou 3 petites pommes (type Golden ou Reine des Reinettes)
- 125 g de farine
- 125 ml de lait
- 2 œufs
- 25 g de beurre
- Sucre glace (pour la finition)
👩🍳 Préparation des beignets de pommes sans friture
La suite en deuxième page
