Patates Douces Rôties au Chèvre et au Miel

 Ingrédients (pour 4 personnes)

4 patates douces moyennes, bien lavées

150 g de fromage de chèvre (bûche ou frais)

3 c. à soupe de miel liquide

2 c. à soupe d’huile d’olive

1 poignée de noix ou noisettes concassées (optionnel, pour le croquant)

Quelques brins de thym frais ou herbes de Provence

Sel & poivre du moulin, au goût

Préparation étape par étape