Ingrédients (pour 1 personne)120 g de blanc de poulet
1 c. à café d’huile d’olive (5 ml)
1 c. à café de jus de citron
1/2 c. à café de paprika
1/4 c. à café d’ail en poudre
Sel, poivre
40 g de maïs (en boîte, égoutté)
1/2 avocat (environ 60 g)
6 tomates cerises coupées en deux
1/4 oignon rouge émincé
Feuilles de salade verte (mâche, laitue ou roquette, selon goût)
Pour la vinaigrette légère :1 c. à café d’huile d’olive
1 c. à café de vinaigre balsamique ou jus de citron
1/2 c. à café de moutarde
Sel, poivre
